生まれた事に感謝して

本日は　少々平均年齢の高いお客様。

出来るだけ季節の食材を使って・・・

お野菜やお豆が沢山摂れるといいね～。

野菜がいっぱいの《粕入りとん汁》

　　　

定番となってしまった《ひじきサラダ》

　

本日は大豆を入れてみました。

薄い出汁で煮た《ふろふき大根》には蕗味噌。

　　　　　　

ホタテの水煮と白菜で《豆乳クリーム煮》

　

流行りの塩麹を使った《豚ロール》

　　　　　　

上から　酒粕万能ソースをたっぷりかけて。

中は切れ目を入れて食べやすくした長ネギです。

ひじきと春菊を混ぜ込んだ《豆腐の白和え》

　

《小っちゃいオニギリ》は菜の花の醤油づけを混ぜ、

これは玄米雑穀入りのごはん。

　　　　　　

ちょっと箸休めに《酒粕の素揚げ》と《ピーマン昆布》

　　

昨日漬けた《ししゃもの南蛮漬け》

　　　　　

そして　メインは今年の冬お初のッ！

サロマ湖の《蒸し牡蠣》さっき到着したのぉ～～

　　　　

関ママにもらった蕗の薹の《天ぷら》も召し上がれ～。

　

本当は　今日は私の誕生日。

でも　なかなか良いんじゃないでしょうかね

この世に産んで　育ててくれた母に感謝する日で。

次子さんも　仲間たちと楽しんでくれるでしょう。