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2013年10月12日 (土)

久々に開店

「なかなか日常に戻れず

 眠れば怖い夢ばかりの私のリハビリに

 どうか 皆さまのご協力を」と・・・

みさ亭のメンバーにメールを送りました。

料理するというのはリハビリなのです 私には。

かなりの時間、みさ亭 閉店してましたから

果たして ちゃんと作れるだろうか・・・

少々不安もありますが とにかく戻らなきゃ

新作メニューに取り掛かるのは無謀なので

まあ 代わり映えしないテーブルになりましたが

こんなもんでしょう、多分。

  S


味は・・・分りません。(まぁ 死にゃしないだろう

広瀬にも協力をあおいだら

「カミさんの誕生日も近いからついでに頼む」と。

親友のカミさんのためなら頑張りましょうッ

眞弓さんの好物は鶏肉料理。

努努鶏の真似した冷たい唐揚げのパクリ料理や

豆腐いりのヘルシーから揚げ。これ眞弓夫人用。

旦那の広瀬は 子供の頃のトラウマとかで

まったく鶏肉を受け付けませんから・・・

「眞弓さま 日頃我慢の好物をたんと召し上がれ」。

「広瀬さん。貴方は 別のもの食べて下され」。

清水さんが築地から刺身を仕入れて来てくれるし

敬子ちゃんも手料理を運びこんでくれるそう。

久しぶりに長時間 包丁握ったら手が痺れたけど

気のおけない仲間たちとワイワイやったら

今夜こそ 妙ちきりんな夢とオサラバだいッ!

 

 

 

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