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2013年11月11日 (月)

賄いオバサン奮戦記

今朝はずいぶんと冷え込むな…と窓を開けたら
チラチラと小雪が舞い降りてきています。
時々 お日様が射してきたりの不思議な空模様。
でも 予報では 今日から雪ということだったし
最高気温が3度だというから…「寒ッ!」
これから本格的に降り出してくるのかもですなぁ。

台所では 朝からいい匂い。。。。。
昨日の日曜日、一日中仕込みをしてました。
下拵えしてた筑前煮、
角煮もいい感じで柔らか〜く仕上がりつつあります。
具沢山のひじきの煮物。
大根の半分を使って大根ホタテサラダ。
残った半分の大根は 蒸し大根にしておいて
火曜日分として用意し お店で味をバリエーションかな。
ちょっぴり残ってた茄子は焼きなすにでもしとこうか。
なにしろ あと二日…
冷蔵庫に残ってる食材を使い切ってしまわなきゃです。

今回の来札で嬉しいのは 懐かしい顔に会えること。
今夜は 四季時代にお世話になったよつ葉の船田さん。
年賀状だけの交流になったまま ずいぶん時間が経過…
「お久しぶりです〜。札幌に来てます〜」と電話したら
「おォー!ジジイになった姿を見せに行くよォー」と。
先週も ご無沙汰してしまってた方や友人と再会し
まるで 毎日が ススキノ同窓会のようです。
マスターは「営業担当で残ってもらおうかな」と
笑ってますが。。。。。まぁ コレはたまに来るからで

素人の賄いオバさんは
チョコっと料理と洗いものくらいしか出来ないけど、
ちょっとでも手助けになったのなら 良かったな。


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コメント

朝ドラのめ以子みたいですね、いろいろ料理研究しているし、しかし、3度は寒いですねー
オペラ座の怪人が札幌らしいけど、真冬ですねー


投稿: new(^^)/ | 2013年11月12日 (火) 01時02分

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